KUZU skrob – organik

Dobija se iz korena Amarante Sauvage, jedne od najotpornijih i najžilavijih biljaka, na tradicionalan način, u procesu koji traje 90 dana. Kuzu se koristi kao napitak pri svakom stanju gubitka energije i vitalnosti. Može se koristiti kao zgušnjivač kod prirpreme deserta, preliva, variva, supa.

Upotreba: stavljati u hladnu vodu i zafreva se dok ne postane staklasto, potom se dodaje shoyu, umeboši sirće… U slučaju da se koristi kao zgušnjivač – dodaje se rastopljen u malo hladne vode na kraju kuvanja.

Čuvati na suvom mestu.